ユスラウメは「梅桃」「桜桃」「山桜桃梅」等色々な漢字があてられていますが、呼び名の由来は諸説あるようです。
花の咲き方については桜の花ように房になって咲く感じではなく、枝に直接花を咲かせるような感じなので、どちらかと言うと桃や梅の咲き方に似ています。
花の咲いた後には、既に可愛らしい１㎝程の青い実が付いています。熟した果実は食用になり生食も可能です。あと一月ほどすると真っ赤に熟して食べごろになると思います。
真っ赤に売れた果実は、生食のほかジャム・ジュース・果実酒などにも利用することができます。
酸味が少なくサクランボに似た味だということですが、私はまだ食べたことがないので何とも言えません．．実際はどうなのでしょうか。熟れた頃食べてみたいと思います。
