観葉植物としても、大変人気の高い樹です。
寿命がとても長く3,000年以上生きる樹も
あります。
オリーブの樹は自分の花粉では受粉しずらい性質が
強いので、果実の収穫を目的とする場合には
違う種類のオリーブの樹を、受粉樹として
近く植えてやる必要があります。
乾燥に強い性質があり、スペインやイタリア
ギリシャ、トルコなどの地中海沿岸地域で
主に栽培されています。
オリーブの果実は塩漬けやオリーブオイル、せっけん等に利用されています。
オリーブオイルの主な特徴として、７０％を超える“オレイン酸”が主要な成分として
含まれており、これは他の植物性オイルでは見られない特徴です。
“オレイン酸”の効果として知られているものは、血液中の善玉コレステロールは取り除かず
悪玉コレステロールのみを、取り除いてくれることです。
動脈硬化や高血圧、心臓病の予防の効果に注目されています。
他の植物性オイルには“リノール酸”が多く含まれており、こちらは善玉・悪玉コレステロールの
両方とも取り除いてしまう性質を持っていますので、動脈硬化、高血圧、心臓病、血栓、肥満
などの病気を招きやすいので、注意が必要です。
これからも、さまざまな健康への効果の実証が、期待されるオリーブ。
ハトと同じように“平和の象徴”として扱われている“オリーブ”。 花ことばも「平和・智恵」で
世界中の人に愛されているこの樹を、あなたも育ててみてはいかがでしょうか。
