2015年10月22日木曜日

モンステラ・デリシオーサ



モンステラの花です。棒状の部分は
果実になり、熟すと食べることがで
きます。モンステラ・デリシオーサ
という品種です。

表面のうろこ状の部分は、熟すとボ
ロボロと剥がれ落ちて、食べられる
部分が露出します。

味はバナナとパイナップルをイメー
ジさせるようです。花から甘い独特
の匂いを放っています。

熟れていない果実にはシュウサンカ
ルシウムが含まれています。シュウ
サンカルシウムは劇物に分類されて
います。

熟れていても舌にピリピリする刺激
があるようなので、食べすぎない
が賢明でしょう。