花梨の果実

今年も近所の方から花梨の実をいた

だきました。

種から育てた樹齢３０年の花梨の樹

から収穫した果実です。

まだ熟していないので香りも弱いの

ですが、黄色になってくるにつれて

香りも良くなります。

毎年いただいて香りを楽しんでいる

うちに、すっかり冬の店内の香りと

して馴染んでしまいました。

花梨の実はジャムにしたり、果実酒

にする楽しみ方もあります。